Les truites de Kames grandissent doucement, selon des pratiques d’élevage responsables et durables avec une attention exceptionnelle au bien être de l’animal et de son environnement.
Truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
Les pratiques d’élevage en mer de Kames favorisent avant tout un environnement le plus proche possible de l’état sauvage.
Grâce à une intégration complète, Kames assure le contrôle total de leur cycle de vie, de la sélection des oeufs à la sortie des eaux.
- Sélection des œufs pour leur abilité à évoluer en eau de mer
- Elevées dans leur propre écloserie pendant à peu près 1 an jusqu’à ce qu’elles atteignent un poids d’environ 150g et soigneusement transférées en mer
- Une densité faible dans des eaux naturelles crystallines, constamment en mouvance, les truites bénéficient d’un maximum d’oxygène et d’espace – 15kg/m3
- Une alimentation de composition durable: sans OGM ni promoteurs de croissance, faible en huile et en densité énergétique
- Une politique de prévention: la recette spécifique à Kames contient des vitamines naturelles permettant aux poissons de renforcer leurs défenses immunitaires et d’être en bonne santé
- Elles atteignent un poids d’environ 4.5kg à la sortie des eaux
