Une entreprise familiale dédiée à travailler avec de plus petits bateaux pour préserver la qualité.

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Nordic Shellfish

Une entreprise familiale de troisième génération issue du petit village de pêche de Gardenstown (Nord Est Ecosse). L’unité de production est située à Fraserburgh  et emploie une dizaine d’employés.

Zones de pêche : petits bateaux sur la côte Ouest de l’Ecosse et Moray Firth ; petits chaluts mer du Nord (1 à 3 jours de mer maximum).

Spécialités:

  • Langoustines glacées, homards vivants, Bigorneaux grimpés. Certains produits surgelés peuvent être fournis sur demande.
  • Filetage main de poissons blancs : Eglefin, Cabillaud, Merlan, Lieu noir, Julienne, Lotte, Poissons Plats, Maquereau (petite pêche côtière).

Informations sur le produit:

“FAO27, Fraîcheur, Origine, Traçabilité”……Le choix unique pour vos produits de la mer